У входа разместить вывеску с информацией о юр. лице. 
-Фирменное наименование – для ИП соответствует его ФИО (например: индивидуальный предприниматель Иванов Иван Иванович);
-Режим работы предприятия;
-Адрес организации – для ИП (здесь указывается юридический адрес, для ИП от прописка по паспорту);
-Данные о регистрации ИП — присвоенный ему ИНН и ОГРН.

Если дверь прозрачная, в центре двери разместить наклейку "желтый круг", знак для слабовидящих.

Разместить знак  "курение запрещено"

Хоз. инвентарь должен состоять из 
ведра, швабры (ручки швабры пластиковые), совок и щетка, тряпка, ветошь.

Количество комплектов: зал, туалет(желательно комплект красного цвета), коридор, подсобные помещение, кухня (если есть цеха, то на каждый цех)

Инвентарь подписать.

Хранение осуществлять в отдельном помещении или выделенном шкафу. Комплект для туалета хранить отдельно.

Выделить место для хранения. Можно в шкафу для хоз. инвентаря

Доступ к дез средствам только для сотрудников

Организовать комнату для персонала

Оснастить шкафчиками для переодевания. Подписать для каждого сотрудника.

Обязательно отдельное хранение рабочей одежды и обуви отдельно от повседневной

Разместить на видном месте

Что входит в уголок потребителя:
-Закон о защите прав потребителей в издании 2020 года.
-Книга отзывов и предложений для удобства Ваших клиентов.
-Журнал учета проверок 
-Правила бытового обслуживания населения в РФ.
-Санитарные правила организации и работы салонов красоты и парикмахерских.
-Телефоны экстренных служб и управления Роспотребнадзора.
-Копия свидетельства ОГРН для организаций или ОГРНИП для предпринимателей.

Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя,проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля

Журнал бракеража готовой продукции

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний

Журнал производственного контроля

Журнал учета использования фритюрных жиров

Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте ( в случае если расчет делают самостоятельно)

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники,холодильные камеры)

Журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой установки/ лампы

Журнал график проведения генеральных уборок

Утвержденное меню

В соответствии с установленной классификацией по условиям хранения продукты подразделяются на следующие категории:
-сухие продукты (макароны, крупы, мука и сахар);
-хлебобулочные изделия;
-мясо и рыба;
-молочные и жировые продукты;
-продукты гастрономические;
-фрукты и овощи

Для каждой категории продуктов существуют различные условия хранения:
- Готовая продукция и полуфабрикаты, должны храниться отдельно - в разных морозильных или холодильных камерах;
- В случае невозможности разделения продуктов допускается совместное хранение при условии складирования раздельно в маркированную тару;
- Холодильные камеры, предназначенные для хранения мяса, должны быть оборудованы гигиеническим покрытием;
- Молочные продукты закладываются в тару, имеющую крышки (Категорически запрещается оставлять в таре ложки и лопатки!);
- Масло и жиры воспрещается хранить совместно с продуктами, имеющими сильный запах;
- Сыры и колбасы хранятся в упаковке от поставщика;
- Яйца положено хранить в упаковочной таре, отдельно от других продуктов;
- Крупы, макаронные изделия, мука, сахар и соль - хранятся в таре поставщика в сухих, хорошо проветриваемых местах;
- Кофе бобы, кофе молотый и чай помещают отдельно от других продуктов в сухое и хорошо проветриваемое место;
- Хлебобулочные изделия положено хранить на стеллажах или в специальных шкафах с вентиляционными отверстиями в дверцах, при этом запрещается хранить вместе пшеничный и ржаной сорта хлебов;
- Свежие овощи хранят в сухих темных помещениях в прохладных местах;

При закладке продуктов на хранение оформляется карточка для каждого продукта, в которой указывается:
-тип и наименование продукта;
-сроки изготовления и годности продукта;
-дата и время закладки на хранение;
-сроки конечной реализации продукта;

Помимо хранения продуктов на складе, хранение полуфабрикатов осуществляется в производственных цехах. Правила их хранения соответствуют складским правилам и требуют строгой маркировки продукции, соблюдения правил совместного хранения и сроков конечной реализации. Продукция с истекшим сроком хранения подлежит списанию и утилизации.

Журналы, инструкции, приказы
 —Индивидуальная инструкция по ПБ;
— Программа инструктажа по ПБ;
— Приказ на ответственных по ПБ;
— График инструктажей по ПБ;
— Журнал учета инструктажей;
— Журнал учёта тренировок;
— Журнал учета огнетушителей;
— Журнал ТО огнетушителей;
— Консультация по ведению и применению документации.​

Удостоверение о проверке знаний пожарно-технического минимума

Перед открытием  – проведение генеральной уборки помещений с применением дезинфицирующих средств по вирусному режиму. Внести информацию в журнал генеральных уборок

Перед началом работы организовать проверку температуры сотрудников. Внести информацию в журнал температурного режима. 
Обязательное отстранение от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк). 
Организовать в течение рабочего дня осмотр работников 
Внести информацию в журнал температурного режима.

При входе в организацию организовать место для обработки рук.
Это могут быть, кожные антисептики, предназначенные для этих целей (с содержанием этилового спирта не менее 70% по массе, изопропилового – не менее 60% по массе), в т. ч. с установлением дозаторов

Ограничение контактов -
-размещение столов в предприятиях общественного питания с соблюдением дистанцирования на расстоянии 1,5 м.
-оборудование умывальников для мытья рук с мылом и дозаторов для обработки рук кожными антисептиками в местах общественного пользования.
-запрет приема пищи на рабочих местах, а также исключение для посетителей чая, кофе и т. д.;
-выделение для приема пищи специально отведенной комнаты с оборудованной раковиной для мытья рук и дозатором для обработки рук кожным антисептиком.

Обеззараживание воздуха в помещениях с постоянным нахождением работников и посетителей путем использования бактерицидных облучателей-рециркуляторов, разрешенных для применения в присутствии людей, в соответствии с паспортом на соответствующее оборудование. Вносить информацию в журнал регистрации и контроля бактерицидной установки.

Использование работниками средств индивидуальной защиты.  Халат, шапочка, маска (одноразовая или многоразовая) со сменой каждые 3 часа или респиратор фильтрующий, перчатки, носки, тапочки или туфли.

Установить урну (подписать) для использованных масок и перчаток.

Наличие 5-дневного запаса средств индивидуальной защиты, 
дезинфицирующие и моющие средства

Проведение проветривания помещений каждые 2 часа

Проведение ежедневной (ежесменной) влажной уборки служебных помещений и мест общественного пользования (комнаты приема пищи, отдыха, туалетных комнат) с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. Дезинфекция с кратностью обработки каждые 2-4 часа всех контактных поверхностей: дверных ручек, выключателей, поручней, перил, поверхностей столов, спинок стульев, оргтехники
.Вносить информацию в журнал ежедневных уборок

Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью.

При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды осуществляется ручным способом с обработкой всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению.
При выходе из строя посудомоечной машины, отсутствии условий для соблюдения технологии ручного мытья и дезинфекции посуды, применяется одноразовая столовая посуда и приборы или работа организации не осуществляется